62/100 - 'Parco dei Colli' (Ponteranica - BG): dedicato a chi ama la pizza croccante

Vorrei segnalare questo locale, il Ristorante Pizzeria Parco dei Colli, perché ci siamo trovati bene e perché, pur essendo un po' defilato e poco conosciuto, meriterebbe maggiore fortuna.
Questo ristorante-pizzeria alle porte di Bergamo ci era stato consigliato per la pizza 'stirata'. E'una pizza bassa e croccante, un po' più allungata delle classiche pizze tonde, ma la quantità dell'impasto è la stessa. Gli ingredienti ci sono parsi freschi e di ottima qualità. Buonissimi anche i dolci fatti in casa, abbiamo preso una sfoglia alle fragole (marmellata buonissima) e una piacevolissima torta al cioccolato. Peccato fossimo gli unici clienti del locale, cosa abbastanza anomala di venerdì. Torneremo senz'altro, magari con altri amici. Se vi piace la pizza croccante e leggera, questa è sicuramente una delle migliori in Bergamo.

Prezzo a persona: 20,00

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English


Today I'd like to highlight this simple pizzeria, since we had a good time there and because it should have a wider public.
This place in the surroundings of Bergamo had been suggested to us because of its 'stretched' pizza. It's a flat and wide pizza, definitely crunchy, somewhat different from the usual ones. The quantity of flour is more or less the same but the size in more rectangular rather than circular. Ingredients ere fresh and good. We had two very good handmade dessert to end, a pastry filled with strawberry marmalade and a soft choco cake. Just a pity that we were the only customers in the pizzeria, and we went there on a friday. In any case, if you do like crunchy and light pizza, Il Parco dei Colli is one of the must-eat places. 


We spent 20 euros per person with beer and water.