Spazio Aperitivi - 'Crudo' (Alzano - BG)

Un microlocale questo 'Crudo', ma si sa, nella botte piccola ci sta il vino buono ed è questo proprio il caso. Arredamento chiaro e parquet, che sembra di stare nel salotto di casa. Un piccolo angolo cucina dove preparare taglieri e leccornie rigorosamente 'crude'.

Su prenotazione è poi possibile cenare, ma non ci sono i fornelli, quindi preparatevi a sufflè, parmigiane e soprattutto tartare di carne e pesce secondo stagione, insalate di carciofi, caprese...

Massimo ci ha accolti con la sua affabilità e con la passione che traspare nella preparazione dei suoi taglieri: molto buoni i formaggi e anche i salumi, tagliati sottilissimi. Come accompagnamento, due composte di mele e cannella + pere e zenzero da leccarsi i baffi.

Un tagliere per due + due calici di un discreto Montepulciano a 15 euro.