93/100 Antica Locanda del Falco - Gazzola (Pc)

Nello straordinario contesto del romantico borgo di Gazzola, a picco sulle rive del fiume Trebbia, un indirizzo da non perdere per la sua matrice di trattoria gourmet, rustica sì ma con aspetti da ristorante di grande livello. Merita la sala del camino, in stagione fredda.

l'esterno, dicembre

La tradizione non è calpestata, anzi, valorizzata. In più, nota particolarmente positiva per il servizio accurato ed accorato.

@barbara_andreoli


Da non perdere il tradizionale e commovente carrello dei bolliti, il giovedì.

In carta, menzione particolare per "Terrina tiepida di quaglia con salsa di fegato grasso d'oca", "Gnocchi di zucca berrettina piacentina su crema di Parmigiano, amaretto e semi di papavero", "Brasato di pernice di manzo glassato al Gutturnio", "Crema di castagne con gelato fiordilatte e meringa".

Insomma, l'indirizzo perfetto per gli amanti della cucina tradizionale emiliana (d'Appennino), per chi si vuole concedersi una coccola in più, visto che il conto finale è di almeno 50 euro (4 portate, vini esclusi).

Tortelli piacentini by @mick_io


Antica Locanda del Falco
Castello di Rivalta, 4
29010 Gazzola (PC)
www.locandadelfalco.com